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详情描述
2020年浦东新区茶艺师初级中级培训政府补贴
常年开设政府补贴培训课程:
保育员、育婴员、母婴护理、中式烹饪、西式烹饪、中式面点、西式面点、茶艺师、评茶员、插花、美容师、MiniMBA创业能力、劳动关系协调员三级、维修电工等级证、制冷空调系统安装维修工等等。
培训目的:
茶艺师初级:通过茶艺师(五级)专业理论知识学习和操作技能训练,使学员在专业知识上,能基本了解茶叶的基础知识和中国茶文化的基础知识;能基本进行茶叶的选择与保管;在掌握茶艺基本知识的基础上,能科学地泡茶和品茶,并掌握茶馆的基本服务技能。
茶艺师中级:通过茶艺师(四级)专业理论知识学习和操作技能训练,使学员能掌握各类常用茶的审评、鉴别技能;掌握品茗环境的设计和布置、茶具选配、茶艺表演等专业技能;会演示多种茶品的冲泡技艺;能了解中国茶道发展演变及其精神的内涵和熟悉有代表性的茶诗、词、赋、文及世界其它一些国家和地区的茶道、茶艺发展概况;并能进行一般的茶馆经营和管理。
培训内容:
茶艺师初级:
课程1、你要知道的茶知识。
1、茶叶的起源与分布范围。
2、茶树的介绍与管理。
3、茶叶的分类与加工。
4、茶叶的贮藏与鉴别。
5、中国茶的文化发展史。
课程2:你要美美哒泡好茶。
1、茶艺的基本概念。
2、我国茶艺的发展与传播。
3、掌握基本茶类的冲泡技巧。
课程3:你能够演绎一席茶。
1、茶艺表演的要领。
2、熟练掌握各项技艺。
3、掌握茶艺演示。
茶艺师中级:
课程1、你要知道的茶知识。
1、制茶的演变。
2、名优茶鉴赏。
课程2:营造独特的茶空间。
1、经营性茶空间的建设。
2、私密性茶空间的营造。
3、有效管理自己的茶空间。
课程3:择器,择水。
1、茶器具的选配。
2、泡茶用水的选择。
课程4:茶艺技能进阶。
1、茶艺冲泡的因素。
2、冲泡技能的进阶训练。
3、茶艺展示。
颁发证书:
等级工培训,经考试鉴定合格后,由上海市人力资源和社会保障局颁发《职业资格等级证书》。