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详情描述

2020年浦东新区茶艺师初级中级培训政府补贴

常年开设政府补贴培训课程:

保育员、育婴员、母婴护理、中式烹饪、西式烹饪、中式面点、西式面点、茶艺师、评茶员、插花、美容师、MiniMBA创业能力、劳动关系协调员三级、维修电工等级证、制冷空调系统安装维修工等等。

培训目的:

茶艺师初级:通过茶艺师(五级)专业理论知识学习和操作技能训练,使学员在专业知识上,能基本了解茶叶的基础知识和中国茶文化的基础知识;能基本进行茶叶的选择与保管;在掌握茶艺基本知识的基础上,能科学地泡茶和品茶,并掌握茶馆的基本服务技能。

茶艺师中级:通过茶艺师(四级)专业理论知识学习和操作技能训练,使学员能掌握各类常用茶的审评、鉴别技能;掌握品茗环境的设计和布置、茶具选配、茶艺表演等专业技能;会演示多种茶品的冲泡技艺;能了解中国茶道发展演变及其精神的内涵和熟悉有代表性的茶诗、词、赋、文及世界其它一些国家和地区的茶道、茶艺发展概况;并能进行一般的茶馆经营和管理。

培训内容:

茶艺师初级:

课程1、你要知道的茶知识。

1、茶叶的起源与分布范围。

2、茶树的介绍与管理。

3、茶叶的分类与加工。

4、茶叶的贮藏与鉴别。

5、中国茶的文化发展史。

课程2:你要美美哒泡好茶。

1、茶艺的基本概念。

2、我国茶艺的发展与传播。

3、掌握基本茶类的冲泡技巧。

课程3:你能够演绎一席茶。

1、茶艺表演的要领。

2、熟练掌握各项技艺。

3、掌握茶艺演示。

茶艺师中级:

课程1、你要知道的茶知识。

1、制茶的演变。

2、名优茶鉴赏。

课程2:营造独特的茶空间。

1、经营性茶空间的建设。

2、私密性茶空间的营造。

3、有效管理自己的茶空间。

课程3:择器,择水。

1、茶器具的选配。

2、泡茶用水的选择。

课程4:茶艺技能进阶。

1、茶艺冲泡的因素。

2、冲泡技能的进阶训练。

3、茶艺展示。

颁发证书:

等级工培训,经考试鉴定合格后,由上海市人力资源和社会保障局颁发《职业资格等级证书》。

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