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家庭厨艺美食班：

课程特色：特推出家庭厨艺班，因人施教，以家常菜为主，传授各大菜系的家常菜，热菜、凉菜、煲汤；如一鱼六吃、一鸡四吃、烤鸭四吃、麻辣豆腐、宫保鸡丁、鱼香肉丝、红烧肉、清蒸河（海）鲜、枸杞桃仁鸡丁、 枸杞炖鸡、萝卜丝鲫鱼汤等等。可根据学员要求预约安排课程

传授上海本帮菜、湘、川、渝、粤、鲁、苏等中国八大风味菜肴特色制作，花色拼盘、工艺拼盘、花卉雕刻、筵席组合菜单制作，整鸡、鱼脱骨、讲授原料性质及其加工应用、干货发制、馅料制作、肉料腌制、汁酱调配、刀工技术、花式围边、烹调技法的运用，部分少数民族的饮食习俗、成本核算、饮食卫生、筵席安排、厨政管