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详情描述
酱香饼是近几年才流行的小吃，一般适合早点使用，在精心制作的传统香嫩酥脆的饼子上，涂抹上不同风味的酱汁，香脆的大饼配上秘方制作的酱汁，新鸿斌酱香饼一定会让您食指大动。
刘老师
学校地址：上海市普陀区真南路1226号康建商务广场五号楼（地铁11号线祁连山下四号口出）
培训内容
1. 酱香饼的系统讲解，理论基础。
2. 酱香饼的原料选购标准。
3. 酱香饼的原料预处理。
4. 酱香饼的加工工艺，不同酱汁的制作，饼胚制作及技巧，烤制的技巧及经验。
5. 酱香饼的成品标准。
6. 酱香饼产品的定价标准。
7. 酱香饼店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。
