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详情描述
山东杂粮煎饼近来越来越火爆，山东煎饼，形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。山东煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，营养丰富，便于人消化，因为做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对消化很有帮助，是城市居民让人担忧健康状况的一剂良方。
刘老师
具体地址：上海市普陀区真南路1226号康建商务广场五号楼（地铁11号线祁连山下四号口出）
培训内容
1.山东杂粮煎饼的系统讲解，理论基础。
2.山东杂粮煎饼的原料选购标准。
3.山东杂粮煎饼的原料预处理。
4.山东杂粮煎饼的加工工艺，饼浆制作及技巧，煎制的技巧及经验，配菜刷酱的技巧。
5.山东杂粮煎饼的成品标准。
6.山东杂粮煎饼产品的定价标准。
7.山东杂粮煎饼店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。
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