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详情描述

课上午课时设备知识,店面的布局,物品的摆放,原材料的选用及认识


下午课时珍珠粉圆、西米露、以及浓奶的煮制


第二课上午课时红茶、绿茶、乌龙茶底的煮制以及保存了解如何让茶的口感更佳


下午课时布丁果冻、仙草冻、慕斯奶盖的制作


第三课上午课时鲜果乐系列:鲜白香双响炮(冷)、鲜凤梨晶钻果茶、鲜凤梨绿茶、鲜百香绿茶、芒果绿茶、芒果双钻、茉莉绿茶、桂圆红枣茶、 韩式香柚茶、绿茶益菌多(冷)、芒果益菌多(冷)、 慕斯奶盖红茶、慕斯奶盖绿茶


下午课时新鲜柠檬系列:一颗柠檬(冷)、金桔柠檬汁、鲜柠檬绿茶(冷)、柠檬椰果益菌多(冷)、香柚柠檬晶钻果茶、鲜柠檬蜜茶(冷)、 柠檬蜜西米露(冷)、鲜柠檬红茶(冷)、 柠檬蜜双钻(冷)、金桔柠檬双钻(冷)


第四课上午课时醇香浓情系列:意式摩卡咖啡、法式玛奇朵咖啡、西米咖啡、 西米露巧克力、仙草巧克力、提拉米苏咖啡、北海道可可


下午课时醇香奶茶系列:珍珠奶茶、布丁奶茶、奶茶三兄弟、双拼奶茶、 西米露奶茶、红豆奶茶、椰果奶茶、QQ奶茶、仙草东奶茶、 西米奶茶、茉香奶茶、鲜芋奶茶


第五课上午课时鲜榨冰沙系列:芒果牛奶冰沙、奥利奥旋风冰沙、 柠檬晶钻益菌多冰沙、奇异果冰钻、鲜百香晶钻冰沙、 鲜柠檬晶钻冰沙、香蕉牛奶冰沙、香蕉奇异果昔


下午课时奶昔系列:香蕉奶昔、芒果奶昔、西瓜奶昔、奇异果奶昔


第六课上午课时冰凌气泡系列:海洋之星气泡、紫色之恋气泡、 蓝柑气泡、金桔柠檬气泡、草莓之约气泡


下午课时白色恋人系列:元气谷物牛奶、牛奶三兄弟、太妃牛奶奶茶、 芒果欧蕾、鲜芋牛奶西米露


第七课总体的产品市场讲解与产品制作测评考核


第八课营销课程的总结,开店经验交流课,以及开店的运营和策划课程 (1.行业市场的分析2.技术口味调配3.设备及原料采购4.店面装修方案5.人员配置6.开业宣传策划及促销7.运作期间遇到的危机解决方案8.如何在竞争对手中脱颖而出9.运营成熟后需认知本店面的定位和长期发展目标)

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