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详情描述

办理条件:

1.具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

2.具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

3.具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员,以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度;

4.具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;

5.国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。

办理餐饮许可证需要提交的资料:

(一)餐饮服务许可证申请书;

(二)名称预先核准证明(已从事其他经营的可提供营业执照复印件);

(三)法定代表人(负责人或者业主)的身份证明复印件;

(四)直接负责的主管人员无违规证明;

(五)经食品药品监督管理部门培训的食品安全管理人员证明资料;

(六)餐饮服务从业人员健康体检及食品安全知识培训合格证明;

(七)餐饮服务场所的房屋所有权证或租赁协议等有关的合法使用证明。餐饮服务场所选址应符合要求(选址距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源25m以上,并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响之外);

(八)餐饮服务经营场所地理位置坐落图、平面图和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明(需标明经营场所总面积,各功能间名称、面积,清洗、消毒等卫生设施位置,门、窗位置,人流、物流走向);

(九)保证食品安全的各项规章制度;

时限:自受理申请之日起20个工作日内,依法需要听证、检疫、检验、鉴定所需时间除外。

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联系地址:上海市嘉定区南翔镇佳通路31弄2号楼1512(到11号地铁线南翔,地铁1号口出站)

联系人:(章经理)

联系人:(金主管)

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