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详情描述
钜兆智能港式烧味炉
为烧腊老板解决：
1、招工难、用工贵，管理难已成为餐饮界共识；
--能源和人力成本不断攀升；
--人为经验式烹饪，菜肴品质难稳定，食品安全难保证；
--厨师培训难、管理难的矛盾尤为突出；
2、工艺模式落后，具体表现为原始的生产方式，难以支持专业化、标准化难题
智能港式烧味炉，全自动烤鸭炉优势：
用普通烤鸭炉 需要全能的烧腊大师傅 一个月工资都要6500左右 而用全自动烤鸭炉只需要中工烧腊师傅 4500左右 ，相对来说节约2000块钱一个月，一台全自动烤鸭炉 给你节约：按一个月节约2000 一年就是12个月24000按5年使用算 就是节约12万 span
一、设备简介
本公司生产的智能港式烧味炉采用数字显示电脑自动控制系统，有多种功能给客户选择，操作简单，本设备能烧制烧鹅、烧鸡、烤鸭、烧肉、烤鱼、叉烧、烧排骨和烤乳猪等产品，也能用来饭菜等。
二、参数：
1、额定电压：380V
2、额定功率：24KW
3、额定频率：span
4、额定电流：36A
三、设备特点
1.本公司的烧烤炉是采用间接烧烤方式，提供一种在烧烤肉类食品，过程中不产生油烟，且能有效回收烧烤食物中的油脂。是一种新型的环保烧烤炉。
2.夹层采用特殊保温材料，加厚保温层，保温好、储热力强、经久耐用，美观大方。
3.采用先进电脑温控系统，自动控温、直观性强、操作简便、故障率低。
4.采用进口发热管，加热快、火力柔和均匀，出品色泽均匀光洁。
5.具有高温过载保护装置，有效保障设备安全运作。
6.炉内设有照明灯及透明玻璃窗口，烧烤过程随时可见。
7.炉温可在0-380范围内任意调节，并能自动恒温。
8.本炉设有自动进水保湿功能，以保证食物烧烤的湿度效果和口味
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