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还“多喝热水”吗？65以上热饮被列为2A类致癌物

还有人劝你多喝热水吗？世卫组织新研究：65以上热水致癌世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构（IARC）近日发布评估报告称，饮用65以上的热饮，可能增加罹患食道癌的风险。很早就听说喝太烫的水不好，这次世卫组织专门把非常热的水列入致癌物，看来真的要引起重视了65以上热饮被列入2A级致癌物在此次世卫组织的评估中，非常热（超过65）的饮料被列入了2A级（很可能致癌），与之被列入同一类的有高温油炸食品和高温油烟等。而去年备受争议的红肉也属于这一归类中。IARC表示，上述这一结果是基于流行病学研究有限的证据得出的。多项试验显示，65-70的热饮会导致老鼠长出食道肿瘤。大多数的食道癌案例发生在亚洲、南美和东非部分地区。这些地区的人们普遍饮用非常热的饮料。而这些地区这一癌症高发的原因也还未被完全理解。而在欧洲和北美，人们饮用咖啡和茶的温度通常在60以下。过烫的水伤害食道和肠胃引用过烫的水可能致癌在中国医生这里也得到了证实。我们的口腔、胃粘膜和食道所能承受的范围是50至60摄氏度，温度过高就会损伤胃肠系统。新疆耳鼻喉医院医生郑淑君表示：“如果经常食用烫食，这些部位就会反复受伤，反复受到不良的刺激，时间久了就会出现癌变，黏膜上皮癌变不断发展的过程中，癌组织不断扩大。”中国属于食道癌高发区公报显示，食道癌是全球第八大常见癌症，死亡率很高。2012年，全世界共有约40万人死于食道癌，中国属于食道癌高发区。大家别觉得食道癌离我们很远，其实真的就在我们身边。曾捧红周星驰、张敏等艺人的永盛电影公司老板向华胜，台湾资深艺人徐风，日本乐坛大哥桑田佳佑，日本著名指挥家小泽征尔等都因为食道癌离开了我们。中国食道癌高发，很大一部分与不良的饮食习惯有关。长期喜进烫食就是其中之一。江西省人民医院肿瘤科专家刘湘满指出，在冬天，中国人都喜欢吃热气腾腾的火锅，吃火锅虽然身体暖和了，但是长期食用也会给咽喉埋下祸根。与食道癌有关的不良饮食习惯，在广东比较显著。食道癌在广东的癌症发病率处于第4位，而在广东省南澳县，食道癌的病情更为严重。根据南澳县恶性肿瘤发病登记系统公布，1995年-2003年食道癌标准化死亡率为万，超过全国死亡率的5倍之多。“这其实跟广东人经常吃烫食有关，比如功夫茶，或者煲热汤都容易导致食道癌的发生。”曾经赴南澳进行肿瘤调研的刘湘满表示。

吃太烫的食物，除了会使食道癌变之外，还会有胃肠炎等疾病。所以，为了你的肠胃，养成好的饮食习惯，千万不要吃太烫的食物哦

贺百岁水源自世界长寿之乡巴马，巴马水被饮水专家称之为营养之水，巴马水系发达，暗河密布，山泉水、地下水由于反复进出于地下溶洞而被矿化，使之含有十分丰富的矿物质，如锰、锶、偏硅酸、锌、硒等，而当地因无铜、镉等矿源，故含量甚低，巴马水中矿物质及微量元素的均衡是长寿基因的保证。人们称之为“营养水”，“长圣水”，“神仙水”。

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