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对于中国人来说，膳食结构与西方人不同，所以厨房中从厨具的品种、样式到布置，都与西方国家都有很大的不同.中国是一个店、宾馆、学校、写字楼、大厦、厨房、商场、公寓、单位、办公楼、机关单位，工厂等大型油烟管道清洗，抽油烟机及油烟管道的清理和清洗服务、油污设备及油烟管道清洗由于许多餐饮的厨房排烟系统（管道，风机，烟罩。净化器）长时间未清洗或找不到人清洗而引起的火灾，因此国家消防部门和防火委员会专门出台了关于发生厨房油烟管道火灾频繁发生的通报其中第5条明确要求厨房排烟系统的清洗每季度不得少于一次，可见清洗油烟管道清洗的重要性油污及其危害：当蒸汽、油脂、固体污染物通过排烟罩、管道、风机时，都会沉积在这些组件表面，久而久之就形成油污.杭州油烟机清洗公司电话根据烹调的类型和使用量，排油烟系统很短时间内就会沉积大量油污，一年就能达到几百公斤火灾危险：每年在美国发生大约5000起餐厅火灾，损失高到8千万美元.这类火灾通常发生在烹调区域，然后通过排油烟系统迅速蔓延至房顶.油污燃烧高可达1400度环境健康隐患： 排油烟系统内油污的不断沉积，不但产生肮脏的气味，更容易滋生细菌，成为环境健康的危害.加大能耗减少使用寿命排油烟系统内的油污沉积增大了空气流通阻力，从而需要加大风机负荷，以保证正常工作.同时也缩短了设备使用寿命.如及时对油烟管道清洗可避免一些事故的发生，还您一个健康清新的厨房环境。